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哪类食物会损害孩子的智力

发布时间:2017-12-21 来源:甘肃娱乐网

哪类食物会损害孩子的智力?家长都想要一个健康聪明的孩子,都渴望孩子的智力过人,可以学东西很快。虽然我们不太知道如何可以让孩子的智力提高,这恐怕也有自身所带的因素。但是,我们必须要知道,哪些事物会损害孩子的智力。下面,我们要了解,哪类食物会损害孩子的智力。

哪类食物会损害孩子的智力

哪类食物会损害孩子的智力?第一种:反式脂肪

反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油氢化技术处理后产生,与一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前,美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。宝宝吃了这类零食吸收了人造反式脂肪酸,从而影响他们的生长发育,还会造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。

所以对以下食物家长们要特别注意:首先是人造油脂,如人造黄油;其次是油炸食品,如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品,如方便汤、快餐、冷冻食品、烘焙食物、各种即冲型糊粉状食品、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中,都可能有反式脂肪酸。

哪类食物会损害孩子的智力?第二种:膨化食品

近年来,膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。不过,国内外医学专家认为,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。

膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长不应常让孩子吃这些食品。膨化食品含铅、铝比较高的原因有:一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,有的膨松剂就含有较多的铅或铝等重金属;二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童的伤害是很大的。

铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如:会干扰人的思维、意识与记忆功能,引起神经系统病变,表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降,严重者可能痴呆。

哪类食物会损害孩子的智力?第三种:人工色素

在儿童智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,而且,其在保存过程中还可能混进砷,铅或其他有毒的中间产物,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。

此外,摄入过量合成色素还可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,从而导致一系列的症状。

哪类食物会损害孩子的智力?家长在照顾孩子的时候,一定要知道,营养是不要要补充的,但是不能胡乱补充,不要到头来反而伤害了孩子。

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